Cooper калининград ресторан

Ресторан Cooper Калининград представлял собой гастрономический проект, сочетающий авторскую кухню и уникальный интерьер, расположенный в историческом здании кинотеатра «Заря» на проспекте Мира, 41–43. Несмотря на закрытие заведения, его концепция и подход к гастрономии остаются предметом интереса для специалистов индустрии и ценителей высокой кухни.Афиша+4Информационный центр туризма+4chef.ru+4

Исторический контекст и архитектурные особенности

Ресторан Cooper занимал помещения кинотеатра «Заря», построенного в 1938 году по проекту немецкого архитектора Зигфрида Зассника. Интерьер заведения сохранял элементы оригинальной архитектуры: стены из красного немецкого кирпича, лепнина, а также декоративные элементы с использованием натуральной меди. Мебель была изготовлена по индивидуальному заказу, а освещение выполнено в галерейном стиле, создавая атмосферу уюта и приватности. polmarket39.ru+4kaliningrad.ugosti.com+4chef.ru+4chef.ru+1kaliningrad.ugosti.com+1

Концепция кухни и гастрономический подход

Развитие концепцииtvoybro.com+1chef.ru+1

В 2023 году ресторан Cooper обновил свою концепцию, пригласив новую команду профессионалов: концепт-шефом стал Влад Ротганг, операционным шефом — Александр Кагиров, а бар-менеджером — Владимир Ковпак. Команда сосредоточилась на сочетании гастрономических традиций Средиземноморья с французскими кулинарными техниками, акцентируя внимание на чистоте вкуса и качестве продуктов. tvoybro.com+1chef.ru+1

Использование локальных продуктов

Особое внимание уделялось использованию местных ингредиентов: фермерская молочная продукция, мясо дичи, а также свежие овощи и зелень от региональных поставщиков. Это позволяло не только поддерживать местных производителей, но и обеспечивать высокое качество блюд.

Меню и ценовая политикаkaliningrad.ugosti.com+3kaliningrad.ugosti.com+3Dolce Vita Ресторан Калининград+3

Меню ресторана включало разнообразные блюда, отражающие авторский подход к традиционным рецептам:

Салат с томлёной уткой конфиZoon+1Dolce Vita Ресторан Калининград+1
Татаки из форели с соусом манго-юдзуZoon+1Dolce Vita Ресторан Калининград+1
Тартар из говядины с соусомZoon

Средний чек составлял около 1200 рублей на человека без учёта алкоголя, что соответствовало уровню заведения и качеству предлагаемых блюд. kaliningrad.ugosti.com

Текущий статус заведенияchef.ru+4kaliningrad.ugosti.com+4tvoybro.com+4

На момент последней проверки информации ресторан Cooper Калининград завершил свою деятельность. Это подтверждается данными с различных ресурсов, включая Яндекс Карты и официальный туристический портал Калининграда. Yandex+1Информационный центр туризма+1

FAQ

Вопрос: Где находился ресторан Cooper в Калининграде?

Ответ: Ресторан располагался по адресу: Калининград, проспект Мира, 41–43, в здании бывшего кинотеатра «Заря».tvoybro.com+4kaliningrad.ugosti.com+4chef.ru+4

Вопрос: Какова была основная концепция кухни ресторана?

Ответ: Основу составляло сочетание гастрономических традиций Средиземноморья с французскими кулинарными техниками, акцент на чистоте вкуса и использовании локальных продуктов.tvoybro.com+1kaliningrad.ugosti.com+1

Вопрос: Каков был средний чек в ресторане Cooper?

Ответ: Средний чек составлял около 1200 рублей на человека без учёта алкогольных напитков.

Вопрос: Работает ли ресторан Cooper в настоящее время?Афиша

Ответ: На текущий момент ресторан завершил свою деятельность и не функционирует.

Вопрос: Какие особенности интерьера отличали ресторан Cooper?

Ответ: Интерьер сохранял элементы оригинальной архитектуры кинотеатра «Заря», включая стены из красного кирпича, лепнину, а также декоративные элементы с использованием натуральной меди и индивидуально изготовленную мебель.tvoybro.com+3kaliningrad.ugosti.com+3chef.ru+3